Los crustáceos en el Archipiélago de Juan Fernández están viviendo un proceso importante, ya que por la sobreexplotación y el lento crecimiento, la langosta de Juan Fernández ha tenido que sobrevivir contra las presiones comerciales. Y por otra parte, buscando nuevos recursos de extracción se encontró un apetitoso Cangrejo de profundidad, que se ha transformado en una buena oportunidad de comercialización. Conozca un poco más de estos apetecidos seres de las profundidades del mar, los crustáceos de Juan Fernández.
 
Langosta de Juan Fernández

(Jasus frontalis)

Es el principal recurso económico de este archipiélago. La encontramos entre 2 y 250 metros de profundidad y entre 70 y 225 metros en la islas del norte San Félix y San Ambrosio. Este crustáceo habita principalmente en fondos rocosos, en especial en cuevas naturales, donde se oculta para evitar las corrientes.

Debido a su sobreexplotación , y a su lento desarrollo para llegar a adulto (6 años app.), se encuentra en Veda, esto quiere decir que se encuentra prohibida su captura, compra, transporte y posesión de la langosta de Juan Fernández durante las fechas: Para San Felix y San Ambrosio 30 de Junio a 1 de septiembre, para el archipiélago de Juan Fernández 15 de mayo a 30 de Septiembre, incluyendo ambas fechas. Además se prohíbe indefinidamente la pesca de hembras de langostas con huevos visibles (en toda época y del tamaño que sea).

Y finalmente se prohíbe la posesión de langosta de un tamaño menor de 11,5 cm desde la base de las antenas o 2º apéndice hasta borde posterior de la caparazón, sin contar la cola.
Con estas medidas se pretende proteger a los ejemplares hasta que los reproductores puedan completar un cierto número de desoves, antes de que comiencen a ser capturados para su comercialización.
Como mencionamos anteriormente, la langosta se encuentra en un periodo crítico, ya que de su extracción se mantiene un gran número de familias en el archipiélago. Sin embargo, es necesario protegerlas para que también sea un recurso que puedan utilizar sus hijos en el día de mañana.

 

Cangrejo Dorado

(Chaceon chilensis)

El cangrejo dorado de Juan Fernández, es de un color café claro uniforme, de caparazón cuadrangular.

Durante 1997, la Escuela de Ciencias del Mar de la Universidad Católica de Valparaíso, desarrolló un programa de pesca exploratoria del archipiélago, labor que fue financiada por el Fondo de Investigación Pequera (FIP). El principal objetivo de dichas labores consistió en identificar recursos pesqueros potenciales, a fin de diversificar la pesquería existente en estas islas, la cual esta orientada casi exclusivamente a la extracción de la langosta. Como resultado se detectó la presencia del cangrejo dorado en torno a las islas Santa Clara y Robinson Crusoe, entre 175 y 1000 metros de profundidad, en fondos planos, preferentemente fangosos o arenosos .
La captura de este crustáceo se caracterizó por la presencia casi absoluta de machos, donde sus tallas variaron desde 84 a 147 mm de longitud céfalo torácica, con un peso promedio de 863 g. (machos). Su cocción y utilidad es similar a la que se le puede encontrar a una jaiva continental, con proporciones mucho mayores destacando la carnosidad de sus tenazas y patas. Este estudio, que es mucho más amplio que lo detallado anteriormente, abrió una nueva oportunidad para el desarrollo de la pesca en la isla, ya que concluyó que es factible explotar este recurso ayudando positivamente en la economía de la isla. Hoy se puede disfrutar de este exquisito crustáceo en los diferentes restaurantes y hosterías del poblado, que se han convertido en expertos en su preparación.
Jaiva corredora

(Leptograpus variegatus)

Es muy abundante en el litoral del archipiélago. Se le puede encontrar en rocas donde consume algas microscópicas que colecta con sus pinzas en forma alternada, dando un simpático espectáculo.
También se encuentran escondidas bajo las piedras, ubicadas en pequeños pozos de agua, o también a poca profundidad donde con mascarilla se pueden ver alimentando de algas sobre las rocas. Cuando llueve y sube la marea es muy común verlas sobre la calle caminando con su particular forma de costado.
 
Información obtenida del libro "Investigaciones Marinas"
Facultad de Recursos Naturales
Escuela de Ciencias del Mar
U. Católica de Valparaíso
Volumen 28 - 2000.
 
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